Ndolè à Bruxelles : le plat camerounais d'Au Bois d'Ébène

Le ndolè est le plat national du Cameroun : des feuilles de ndolè, légèrement amères, cuisinées avec une sauce aux arachides. Chez Au Bois d'Ébène, à Bruxelles près de la Gare du Midi, il fait partie de nos plats en sauce les plus demandés.

Trois façons de le commander

• Ndolè simple, pour goûter la recette dans sa version d'origine.

• Ndolè poisson.

• Ndolè viande de bœuf.

Les bons accompagnements

Le ndolè se marie traditionnellement avec des bananes plantains, frites ou bouillies, du bobolo (bâton de manioc) ou du riz. C'est aussi un excellent plat à partager à côté d'un poisson braisé.

Halal, sur place ou livré

Comme toute notre cuisine, le ndolè est halal. Dégustez-le sur place, à emporter ou en livraison partout à Bruxelles. La livraison est offerte dès 50 € d'achat jusqu'à 5 km, dès 80 € jusqu'à 10 km et dès 100 € jusqu'à 15 km ; en dessous, les frais sont affichés au moment de la commande.

Au Bois d'Ébène — Boulevard du Midi 123, 1000 Bruxelles, à deux pas de la Gare du Midi. Ouvert 7 jours sur 7 de 12h à 1h. Téléphone : +32 2 512 27 97. Commande en ligne sur auboisdebene.com.