Poisson braisé à Bruxelles : tilapia, bar et maquereau au feu de bois

Le poisson braisé est l'un des grands plats de fête d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale. Chez Au Bois d'Ébène, Boulevard du Midi 123 à Bruxelles, il est mariné à nos épices maison puis braisé au feu de bois, servi entier.

Nos poissons braisés

• Tilapia braisé : le classique, à la chair fine.

• Bar entier braisé, en format 30 ou 35.

• Maquereau braisé (thomson) : plus généreux en goût.

Avec quoi le servir

Le duo le plus demandé : poisson braisé et attiéké. Les bananes plantains frites ou tapées, la chikwanga ou le riz l'accompagnent aussi très bien. Ajoutez un plat en sauce à partager, comme le ndolè au poisson, pour un repas complet.

Sur place, à emporter ou livré

Le poisson braisé se déguste sur place, à emporter ou en livraison partout à Bruxelles. La livraison est offerte dès 50 € d'achat jusqu'à 5 km, dès 80 € jusqu'à 10 km et dès 100 € jusqu'à 15 km ; en dessous, les frais sont affichés au moment de la commande.

Au Bois d'Ébène — Boulevard du Midi 123, 1000 Bruxelles, à deux pas de la Gare du Midi. Ouvert 7 jours sur 7 de 12h à 1h. Téléphone : +32 2 512 27 97. Commande en ligne sur auboisdebene.com.