Restaurant africain halal à Bruxelles : nos plats incontournables

Vous cherchez un restaurant africain halal à Bruxelles ? Au Bois d'Ébène, Boulevard du Midi 123, à deux pas de la Gare du Midi, vous accueille 7 jours sur 7 de 12h à 1h du matin. Notre cuisine réunit les grands classiques d'Afrique centrale et de l'Ouest : Congo, Cameroun, Sénégal, Côte d'Ivoire. Voici les plats que nos clients commandent le plus, et comment les choisir.

Les plats en sauce, le cœur de notre carte

Mijotés longuement, nos plats en sauce sont la meilleure porte d'entrée vers la cuisine africaine. Chacun a son caractère :

• Ndolè : la spécialité camerounaise à base de feuilles de ndolè et d'arachides, servie simple, au poisson ou à la viande de bœuf.

• Pondu : les feuilles de manioc pilées, un classique congolais, doux et parfumé.

• Poulet DG : le poulet sauté aux bananes plantains et aux légumes, plat de fête au Cameroun.

• Poulet mafé et sauce arachide : une sauce onctueuse à la pâte d'arachide, idéale pour une première découverte.

• Poulet yassa : mariné aux oignons et au citron, à la sénégalaise.

• Poulet à la moambe, sauce graine, sauce gombo, sauce pistache : pour explorer toute la richesse de la carte.

Si vous ne savez pas quoi choisir, commencez par un mafé ou un poulet yassa : ce sont les saveurs les plus accessibles. Les amateurs de goûts plus marqués iront vers le ndolè, le pondu ou la sauce gombo.

Les accompagnements traditionnels

Chaque plat se marie avec un accompagnement : attiéké (semoule de manioc), bananes plantains frites ou tapées, chikwanga et bobolo (bâtons de manioc), foutou banane ou manioc, igname ou manioc bouillis, riz, semoule ou frites de patates douces. Nos accords préférés : ndolè et plantains frits, pondu et chikwanga, yassa et riz, mafé et attiéké.

Les grillades au feu de bois

À côté des plats en sauce, nos grillades sont braisées au feu de bois : poulet braisé, ailes de poulet, chèvre, côtelettes d'agneau, brochettes de bœuf, et des poissons entiers comme le tilapia, le bar ou le maquereau. Pour partager, le Plateau Mixte Suprême (34,99 €) et le Plateau Prestige, prévu pour 4 à 5 personnes, réunissent un assortiment de grillades.

Une cuisine 100 % halal

Toute notre cuisine est halal. Familles, collègues ou amis peuvent partager un repas sans se poser de questions, que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner tardif ou une sortie en groupe.

Sur place, à emporter ou en livraison

Installez-vous dans notre salle du Boulevard du Midi, passez prendre votre commande, ou faites-vous livrer partout à Bruxelles en commandant sur auboisdebene.com. La livraison est offerte dès 50 € d'achat jusqu'à 5 km, dès 80 € jusqu'à 10 km et dès 100 € jusqu'à 15 km. En dessous de ces montants, les frais sont affichés au moment de la commande.

Consultez la carte complète dans la rubrique Menu, et réservez votre table dans la rubrique Réservations pour les groupes et les anniversaires.

Au Bois d'Ébène, Boulevard du Midi 123, 1000 Bruxelles — à deux pas de la Gare du Midi. Ouvert 7 jours sur 7 de 12h à 1h. Téléphone : +32 2 512 27 97.